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      白酒釀酒設備的消毒工作有哪些

      白酒釀酒設備的消毒工作有哪些

      白酒釀酒設備的工作中,為了讓生產出的白酒質量更高,所以會嚴格按照生產的比例進行調控,可是由于生產后的酒液會直接進行銷售,這些酒液最終會被人們飲用,因此在白酒的生產過程中,衛生的要求也是十分重要的。為了讓生產出的酒液更衛生,通常會對白酒釀酒設備進行消毒,下面一起來了解下白酒釀酒設備的消毒工作有哪些。


      1.新買設備安裝前一定要徹底消毒


      設備買回來之后在安裝前一定要用清水對設備進行徹底的清洗消毒,保證釀酒釀酒過程的基礎安全性。


      2.釀酒設備使用前用蒸汽滅菌消毒


      安裝前的一次消毒遠遠不夠,我們在使用設備之前還需要做一次消毒工作,這次是用蒸汽進行殺菌消毒,具體方法是:往鍋爐里加水至最高水位線,燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導汽管連接,待水燒開后大約半小時以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。


      以上就是白酒釀酒設備的消毒工作了,如果有需要了解更多內容的話,請繼續關注我們吧。


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