逢年過節，親朋好友聚會，飯桌上缺不了的就是酒，尤以白酒為主。當然在生意場上，白酒也是男人的主戰場。那么什么樣的釀酒設備能生產出俘虜男人胃的白酒呢？如何用釀酒設備生產出美味的白酒呢？

   在白酒的生產過程，留意操控以下幾點：原輔料清蒸，至關重要，可以去掉許多雜味、霉味。環境衛生很要害，防止帶來污染，防止給酒帶來過重的雜味異味。糧食蒸煮掌握要害，充沛吸水，熟而不膩，內無生心用曲質量是要害，好的大曲才干做出好酒。

 　水質是要害要素，沒有好的水源，做不出優質白酒。封窖仔細點，防止空氣過多進入，讓酒糟緩慢升溫。發酵期恰當即可，過久發酵的白酒，出酒率低，酸度較大，質量不一定就好。生香靠發酵，提香靠蒸餾。蒸餾操作過程需求留意輕、松、緩、勻。

   大家都喜歡前年老窖，那么只要釀酒設備性能良好，發酵時間足夠長，生產出來的白酒就能讓人更加的喜愛，也能在飯桌上嶄露頭角。所以，要想生產出好的白酒，釀酒設備一定要過關，從根源上保證酒的質量，千萬不能讓劣質的假酒傷害了市場和人的身體健康。