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      使用小型釀酒設備時要注意哪些問題

      使用小型釀酒設備時要注意哪些問題

        可以通過合理的應用小型釀酒設備釀造出口感好的啤酒,而啤酒也是非常受歡迎的一種飲品,所以,無論是小型釀酒設備,還是其它種類釀酒設備都非常的受歡迎。但在使用小型釀酒設備時還是需要注意很多問題,如做好清潔及消毒工作,確保釀造出來的啤酒是健康可口的。下面將向大家簡單的介紹一下小型釀酒設備的使用注意事項。


        1、啤酒的保存應放置在發酵罐、售酒罐或儲酒罐。要求這個罐體是能進行溫控和壓控的。溫度過高,超過酵母的睡眠溫度,啤酒中的鮮活酵母就會進行二次發酵,影響啤酒的風味和品質。壓力過低,則會影響啤酒的殺口力,因為啤酒中的二氧化碳的溶解度除了跟溫度有關,還與壓力有關,因此原漿啤酒的貯存一定要嚴格控制溫度和壓力。


        2、小型釀酒設備對環境要求相對其它沒有酵母的啤酒來說更為嚴格一些,發酵罐、清酒罐、售酒罐等,在使用前和使用中必須嚴格消毒,保證無菌狀態。管口使用前必須用酒精消毒,放置染菌,影響啤酒的口味。


        3、小型釀酒設備不能直接放在露天環境當中,為防止日照和雨淋盡量注意避免日光的直射。


        以上就是在使用小型釀酒設備時要注意的一些問題,希望廣大用戶在使用小型釀酒設備時,能夠通過注意這些細節,釀造出不同種類的酒。如果您是想要購買小型釀酒設備,一方面可以登錄我公司官網查閱更多關于釀酒設備的信息,定購適合的釀酒設備,另一方面可以通過撥打熱線電話咨詢購買。


        


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